LaWurscht - das Spezialitäten-Geschäft

LaWurscht entstand 2010 im Versuch, die Erzeugnisse von unserer Bio-Landwirtschaft in Langenegg direkt zu verkaufen: Bio-Rind-, Kalb- und Schweinefleisch, Bio-Eier, Wurst- und Schinkenspezialitäten. Von allen Seiten wurde uns abgeraten - wir haben es trotzdem getan.
Inzwischen bietet LaWurscht ein breites Sortiment an Bio-Lebensmitteln sowie handwerklich gefertigten Spezialitäten - und wir können mit ein bißchen Stolz sagen, dass der Versuch gelungen ist.

Wir selber nennen „LaWurscht. Das Spezialitätengeschäft“ einfach „den Laden“. LaWurscht ist ein Laden wie gestern, für morgen: Wie gestern, weil das Sortiment umfassend aber übersichtlich ist. Weil man dort Zeit findet für ein Gespräch und nicht nur Waren, sondern auch Tipps bekommt. Weil die Lebensmittel einen Ursprung haben, den man kennt und wir mit Sorgfalt in diesem Laden zugange sind.

Ein Laden für morgen ist LaWurscht, weil das was bei uns über den Ladentisch geht, ist zu einem guten Teil biologisch hergestellt ist, dh. unter schonendem Einsatz der natürlichen Ressourcen wie Boden, Wasser und Luft. In jedem Fall, stammen die Produkte NICHT aus lebensmittelindustriellen Monokulturen sondern aus kleinen Manufakturen, die wir handverlesen haben. Das ist nicht nur gesund und gut für jene, die diese Lebensmittel kaufen, sondern auch für Landschaft, Tier und Mensch auf Produktionsseite.

Eine Konsequenz aus unserem Nein zur Lebensmittelindustrie ist, dass es an unserer Frischfleisch-Theke nicht immer alles gibt. Sondern eben das, was die Natur, konkret unsere Bio-Landwirtschaft, gerade bereitstellt.

Das finden wir nicht vorgestrig, sondern morgen-tauglich.


Bio-Sortiment

Fleisch von unserer Langenegger Bio-Landwirtschaft

Kalb, Rind, Schwein (je nachdem was verfügbar ist)

Hühnereier von unserer Langenegger Bio-Landwirtschaft 

Öle wie Lein-, Oliven-, Kürbiskern-, Sesam-, Schwarzkümmelöl 

Eingelegtes wie Chili Raritäten, Zucchini, Paprika, Tomatenwürzsauce

Müsli, Cornflakes und Crunchy

Kerne, Nüsse und Studentenfutter 

Getrocknete Beeren

Marmeladen

Weine und Frizzante

Säfte

Kaffee


Ausserdem

Wurstwaren u. Eingemachtes aus dem Fleisch unserer Bio-Landwirtschaft 

Horn- und Gepsenkäse aus Egg

Essig, Senf und Kren

Gewürze - Frau Kaufmann und andere

Nudeln aus dem Bregenzerwald

Italienisches wie Pesto, Sugo, Risotto, Polenta, Antipasti, Grissini 

Trockenfrüchte

Honig, Fruchtgenüsse und Säfte

Schokolade von Xcocolat 

Weine und Sekt

Schnäpse

 

Sonja Gmeiner - Ladnerin

Wir überlegen genau, welche Lebensmittel im Laden Platz haben sollen: Die spezialitäten eben. dass die LEUTE dann auch sehr sorgfältig mit den Sachen umgehen und sich bewusst entscheiden, das freut uns Wirklich.